チキンカレーをクックフォーミーで作ってみた【写真でわかる】

＼この記事を読むメリット／

「クックフォーミーのレシピがわかりづらい」
「完成までの目安時間がわからない」
「失敗しないためのポイントは？」
そんなあなたのために、写真つきで「チキンカレー」の作り方をわかりやすく解説。
この記事を読みながらつくると失敗しません。

あつい

この記事は、社食の献立づくり〜調理を毎日担当している、管理栄養士が監修。
実際に作ってみて、よりおいしく作るポイントもお伝えしていきます。

↓「チキンカレー」をクックフォーミーで作った結論はこちら

「チキンカレー」まとめ

✔︎ 時間：30分（実働15分）

✔︎ 味：★★★★☆
圧力調理によってチキンがふわふわに調理できる

✔︎ 手間：★★☆☆☆
たまねぎをすり下ろす工程、炒める→圧力調理→煮込むがやや面倒

✔︎ 備考
・150レシピ／210レシピ搭載機種ともに「チキンカレー」のレシピが入っている

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【写真でわかる】チキンカレーをクックフォーミーで作る全工程

クックフォーミーで作る「チキンカレー」レシピ

✔︎ 材料

	２人前分	４人前分
鶏もも肉 (大きめに切る)	200g	400g
玉ねぎ (すりおろし)	1/2個	1個
バター	30g	15g
おろしにんにく	1/2片	1片
オリーブ油	大さじ1/2	大さじ1
カットトマト缶	130g	250g
水	300ml	600ml
コンソメ	小さじ1/2	小さじ1
ウスターソース	小さじ1	小さじ2
はちみつ	小さじ1	小さじ2
カレールー (お好みで調整)	50g	100g
塩	少々	少々
カレー粉	小さじ1	小さじ1.5
塩こしょう	少々	少々

✔︎ 調理手順

鶏もも肉を大きめに切り、カレー粉、塩こしょう少々をまぶす。
玉ねぎをすりおろす。
Cook4me expressに鍋をセット。「レシピ」»「メインディッシュ」»「チキンカレー」から予熱をスタート。
予熱が完了したら、バター、油、にんにく、玉ねぎ、塩をよく炒める。
肉を加え炒め、トマト缶、水、コンソメ、ソース、はちみつを入れる。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
圧力調理終了後、カレールーを加え、溶かしながら温める。

この記事では２人分の分量で作っていきます。

「レシピ」»「メインディッシュ」»「チキンカレー」を選択し、レシピ通り作っていきます。

鶏もも肉200gを大きめに切り、カレー粉小さじ１、塩こしょう少々（すべて２人前分）をまぶします。（写真右下は固形コンソメを砕いたもの）

あつい

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つづいて、玉ねぎ1/2個（２人前分）をすりおろしていきます。

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上からブレンダーをギューーーっと押しつけていくと、あっという間に玉ねぎがつぶれます。

あとはカットトマト缶130g、バター10g（２人前分）を準備。

「レシピを開始しますか？」で「はい」を選択すると予熱が開始されます。

予熱時間は、4分30秒ほど。

予熱が完了したら「バター、油、にんにく、玉ねぎ、塩をよく炒める」という指示が出ます。

先に油を入れるととっても油が飛び散ります。なので、まず具材から入れていくことをオススメします。

というわけで、まずはすりおろした玉ねぎを投入。

そこにオリーブオイル大さじ1/2（２人前分）を加えて…

よく炒めます。

あつい

“よく”炒めると言っても、鍋の温度がそこまで高くないのか、すぐに焦げる印象はありませんでした。
どこまで炒めれば良いのか迷いましたが、水分がある程度飛んだところで次のステップに行きました。

というわけで次の工程へ…

「肉を加え炒め、トマト缶、水、コンソメ、ソース、はちみつを入れる」という指示が出ます。

というわけで、さきほどの材料に、鶏肉200g、カットトマト缶130g、水300mlを入れて、そこにウスターソース小さじ1（すべて２人前分）

さらに、はちみつ小さじ1（２人前分）を入れます。

「調理を開始しますか？」で「はい」を選択すると、いよいよ圧力調理に突入です。

あつい

・予熱5分
・圧力調理6分

合計11分かかりました。

圧力調理が終了したところで、次の工程へ。

「カレールーを加え、溶かしながら温める」との指示が。

というわけで、カレールーを溶かしながら混ぜたら完成！

あつい

我が家のカレールーは、カロリーハーフ×粉末タイプを使用しています。
粉末なので溶けやすいのがいいのと、なんと言ってもカロリーハーフが嬉しいですね！

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