【簡単】チキンカレー。野菜の甘さ、お肉のやわらかさ【クックフォーミー】

仕事効率化
ゆるい
ゆるい

T-falの電気圧力鍋Cook4me(クックフォーミー)内蔵210レシピ全制覇チャレンジ!
25品目は「チキンカレー」を作っていきます。

「チキンカレー」のレシピは、通常のカレー作りと工程はほぼ同じ。


なので、超時短!手間がめちゃめちゃ省ける!という感じではありません。(時間も30分くらいはかかります)


しかしながら、すりおろしたまねぎやトマト缶を使用するからこそ際立つ、野菜の甘味。


そして圧力調理するからこその、お肉のふんわり感が特徴的なレシピでした。





↓「チキンカレー」のレシピはこちらのCY8511JPに入っており、とっても簡単につくれます。

※クックフォーミーは半分3Lのサイズ(2〜4人用/炊飯は4合まで)もあり、我が家は3Lのものを愛用中。ただ、現時点(2021年4月24日)ではAmazonでの取り扱いはなし。6Lはちょっと大きすぎるという人は、楽天市場やYahooショッピングの以下のリンクから調べてみてください。

»楽天市場で「クックフォーミー 3L」を見てみる
»Yahooショッピングで「クックフォーミー 3L」を見てみる

【読書習慣を身につけたい・忙しくて読書時間がとれないあなたへ】
Amazonの「聴く読書」Audible(オーディブル)30日間無料キャンペーン実施中
(通常1,500円→0円)


✔︎好きな本1冊無料(返品・交換もOK)
✔︎その月のボーナスタイトル1冊無料
✔︎限定ポッドキャスト聴き放題

無料体験で手に入れた1冊&ボーナスタイトルは解約してもそのまま利用可能。
「運動しながら」「家事しながら」など“ながら読書”は超効率的。少しでも興味があれば、以下リンクからオーディオブックを手に入れて“無理ない読書習慣”への一歩を踏み出してみてください。

»Audibleを今すぐ無料で30日間体験する

»筆者のAudible体験談・使い方はこちら

スポンサーリンク

【簡単】チキンカレー。野菜の甘さ、お肉のやわらかさ

クックフォーミーで作る「チキンカレー」レシピ

✔︎ 必要時間(目安)

  • 完成までにかかる時間:30分
  • 実質手を動かす時間:15分

✔︎ 材料(4人分)

  • 鶏もも肉(大きめに切り、 Aをまぶす)400g
  • 玉ねぎ(すりおろし)1個
  • バター15g
  • おろしにんにく1片
  • オリーブ油大さじ1
  • カットトマト缶250g
  • 水600ml
  • コンソメ小さじ1
  • ウスターソース小さじ2
  • はちみつ小さじ2
  • カレールー(お好みで調整)100g
  • 塩少々
  • カレー粉小さじ1.5
  • 塩こしょう少々

✔︎ 調理手順

  1. 鶏もも肉を大きめに切り、カレー粉、塩こしょう少々をまぶす。
  2. 玉ねぎをすりおろす。
  3. Cook4me expressに鍋をセット。「レシピ」»「メインディッシュ」»「チキンカレー」から予熱をスタート。
  4. 予熱が完了したら、バター、油、にんにく、玉ねぎ、塩をよく炒める。
  5. 肉を加え炒め、トマト缶、水、コンソメ、ソース、はちみつを入れる。
  6. フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  7. 圧力調理終了後、カレールーを加え、溶かしながら温める。

この記事では2人分の分量で作っていきます。

「レシピ」»「メインディッシュ」»「チキンカレー」を選択し、レシピ通り作っていきます。

鶏もも肉200gを大きめに切り、カレー粉小さじ1、塩こしょう少々(すべて2人前分)をまぶします。(写真右下は固形コンソメを砕いたもの)

あつい
あつい

カレー粉はShanかMDHのカレースパイスがオススメ。
普通のカレー粉よりもいろんなスパイスが入っていて、これを入れるだけで一気に本格的な味わいになります。


ちなみにAmazonだと高いので、楽天やYahooショッピングで買うのがいいです。(いろんな種類がありますが、“カレー”とついているものならどれもおいしいかと)

»楽天市場でShanの本格スパイスを見てみる
»YahooショッピングでShanの本格スパイスを見てみる


つづいて、玉ねぎ1/2個(2人前分)をすりおろしていきます。

我が家ではハンドブレンダーを使用。

上からブレンダーをギューーーっと押しつけていくと、あっという間に玉ねぎがつぶれます。

あとはカットトマト缶130g、バター10g(2人前分)を準備。

「レシピを開始しますか?」で「はい」を選択すると予熱が開始されます。

予熱時間は、4分30秒ほど。

予熱が完了したら「バター、油、にんにく、玉ねぎ、塩をよく炒める」という指示が出ます。

先に油を入れるととっても油が飛び散ります。なので、まず具材から入れていくことをオススメします。

というわけで、まずはすりおろした玉ねぎを投入。

そこにオリーブオイル大さじ1/2を加えて…

よく炒めます。

ゆるい
ゆるい

“よく”炒めると言っても、鍋の温度がそこまで高くないのか、すぐに焦げていくような印象はありませんでした。
どこまで炒めれば良いのか迷いましたが、水分がある程度飛んだところで次のステップに行きました。

というわけで次の工程へ…

「肉を加え炒め、トマト缶、水、コンソメ、ソース、はちみつを入れる」という指示が出ます。

というわけで、さきほどの材料に、鶏肉、カットトマト缶、水300mlをドバッと入れて、そこにウスターソース小さじ1(すべて2人前分)

さらに、はちみつ小さじ1(2人前分)を入れます。

「調理を開始しますか?」で「はい」を選択すると、いよいよ圧力調理に突入です。

ゆるい
ゆるい

予熱5分→圧力調理6分(合計11分)かかりました。

圧力調理が終了したところで、次の工程へ。

「カレールーを加え、溶かしながら温める」との指示が。

というわけで、カレールーを溶かしながら混ぜたら完成!

あつい
あつい

我が家のカレールーは、カロリーハーフ×粉末タイプを使用しています。
粉末なので溶けやすいのがいいのと、なんと言ってもカロリーハーフが嬉しいですね!

Amazonの口コミでも絶賛されています。

誤魔化しのないカレー

大半の市販のルーは脂肪の塊で、旨味の大半も脂に由来するものですが、これは違います。脂控えめのフレーク状のルーは、スパイスの調合でバランスの良い味を実現しております。しかも低カロリー。カレー好きなら、こちらを買うべきです。

https://amzn.to/3oMKAQJ(まっくろみけおさんのレビューより)

ヘルシオウォーターオーブンで調理した焼き野菜を添えて、召し上がれ!

あつい
あつい

鶏肉ふっくらで、玉ねぎやにんにく、カレーの風味がしっかりしてて美味しい!
脂っこさがなくてかなりスッキリした味だから、女性が好きそうな味だね。

ルーの種類や量でとろみや辛さも調節できるから、いろいろ試してみるといいかも。
トッピング野菜かサラダをプラスするのをお忘れなく!

ゆるい
ゆるい

工程はほぼ通常のカレーと同じだし、作るのがラクになった、めちゃめちゃ時間短縮になったという印象はないかな。
けれども、圧力調理をするとやっぱりお肉が上手に調理できるから嬉しい!
カレー作りも、クックフォーミーが間違いないね。

「チキンカレー」まとめ
  • 完成までにかかる時間:30分
  • 実質手を動かす時間:15分
  • 使用家電:Cook4me(T-fal)


↓「チキンカレー」のレシピはこちらのCY8511JPで簡単に作れます。

※クックフォーミーは半分3Lのサイズ(2〜4人用/炊飯は4合まで)もあり、我が家は3Lのものを愛用中。ただ、現時点(2021年4月24日)ではAmazonでの取り扱いはなし。6Lはちょっと大きすぎるという人は、楽天市場やYahooショッピングの以下のリンクから調べてみてください。
»楽天市場で「クックフォーミー 3L」を見てみる
»Yahooショッピングで「クックフォーミー 3L」を見てみる

【本記事で紹介したその他おすすめ商品】

【あわせて読みたい】クックフォーミー210レシピ全制覇チャレンジ!
  1. きのこのリゾットを宅飲みの〆に超テキトーに作ってみた
  2. 豚バラ白菜のミルフィーユをヘルシーに作ってみた
  3. 参鶏湯(サムゲタン)であったまろう
  4. シンガポールチキンライスが本格派だった件
  5. 親子煮をカット済みの鴨肉を使って作ってみた
  6. 牛すじとこんにゃくのどて煮は小料理屋の味わい
  7. 王道の「豚汁」煮くずれなく透き通った仕上がりに
  8. 鮭ときのこの炊き込みご飯はズボラなのに激ウマ
  9. 謎料理「ジャンバラヤ」想像超える旨さだった件
  10. ガーリックチキン作ったらふわっふわに仕上がった件
  11. 「茄子の煮浸し」10分で味しみまくった件
  12. 「蒸し塩豚」豚肩ロースの鉄板メニュー確定へ
  13. ビビンバ風炊き込みご飯がめっちゃビビンバしてた
  14. 手羽元の甘辛ケチャップ煮でゴハンがススム!
  15. 豚肉ときのこのトマトカレーは豚こまでも柔らか!
  16. ミートソースペンネ&コーヒーでお家カフェランチの巻
  17. ひよこ豆のパスタスープはサラッとやさしいお味
  18. お手軽トマトリゾットは本当にお手軽なのか?
  19. 豚ニラもやしスープが簡単&超速&爆旨だった件
  20. 鶏肉とポテトのハーブグリル。ふんわりホクホク
  21. スパニッシュオムレツ。蒸し焼きふわっふわ
  22. きのこハンバーグ。お肉がギュッ、フワッ。
  23. 炊き込みチャーハンは炒めずしてパラパラ!
  24. 豚肉の角煮はふわとろうまうま
  25. チキンカレー。野菜の甘さ、お肉のやわらかさ
  26. チリビーンズは材料入れてスイッチ1つで完成
  27. ひじきご飯。ほとばしる牛肉&ひじきの旨味


料理がめんどくさいけれども、美味しいモノを食べたい人へ。“超ロジカル”な料理への向き合い方を紹介しています。こちらの記事もぜひあわせてお読みください!