枝豆をクックフォーミーで蒸してみた【写真でわかる】

自炊

\この記事を読むメリット/

「クックフォーミーのレシピがわかりづらい」
「完成までの目安時間がわからない」
「失敗しないためのポイントは?」
そんなあなたのために、写真つきで「枝豆」の蒸し方をわかりやすく解説。
この記事を読みながらつくると失敗しません。

あつい
あつい

この記事は、社食の献立づくり〜調理を毎日担当している、管理栄養士が監修。
実際に作ってみて、よりおいしく作るポイントもお伝えしていきます。


↓「枝豆」をクックフォーミーで作った結論はこちら

「枝豆」まとめ

✔︎ 時間:10分(実働2分)

✔︎ 味:★★★★★
枝豆がぷりぷりに蒸しあがってとってもおいしい!

✔︎ お手軽さ:★★★★★
枝豆に塩をもみ込んで、水を入れてスイッチひとつ。とにかく簡単です

\料理時間を読書時間に/

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枝豆をクックフォーミーで蒸してみた【写真でわかる】

クックフォーミーで作る「枝豆」レシピ

✔︎ 材料

2人前分4人前分
枝豆
(洗って30分吸水)
125g250g
少々少々
水(蒸しかご用)300ml300ml

✔︎ 調理手順

  1. Cook4meに鍋をセットし、「レシピ」»「前菜」»「枝豆」を選択する。
  2. 枝豆を茎から外し塩でこする。
  3. 枝豆を蒸しかごに入れ、水、かごを鍋に入れる。
  4. フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  5. ブザーが鳴ったら、塩をふって、召し上がれ!

この記事では4人分の分量で作っていきます。

「レシピ」»「前菜」»「枝豆」を選択します。

「レシピを開始しますか?」で「はい」を選択すると、指示が表示されます。

「枝豆を茎から外し塩でこする 枝豆を蒸しかごに入れ 水、かごをなべに入れる」と表示されています。

付属の蒸しかごを使用して、枝豆250g(4人前分)を水で洗います。

塩少々をまぶして

そのまま、塩をこすります。

水300ml(2人前分も同量)を入れて

蒸しかごに入れた枝豆を、鍋に入れます。

「調理を開始しますか?」で「はい」を選択すると、圧力調理に突入です。

予熱が開始されました。

あつい
あつい

・予熱調理5分30秒
・圧力調理3分

合計8分30秒かかりました。

圧力調理が終了したら「塩をふって召し上がれ!」との表示が。

ふたを開けるとこんな感じ。熱々なので、かごを取り出すときはやけどにお気をつけください!

お皿に盛りつけて、塩をふりかけて召し上がれ!

あつい
あつい

茹でるよりも水っぽくなりにくく、丁度よい硬さに仕上がります。
茹でない分、豆に塩味が染み込みにくいですが、豆自体の甘味や風味をしっかり感じられます。
後からかける塩で好みの塩加減に調整できるので、十分おいしかったです!

枝豆はシンプルなので、塩が決め手。医師の白澤卓司さんが『長生きできて、料理もおいしい! すごい塩』の中でオススメしている「わじまの海塩」はいかがでしょうか?

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高くは見えますが、塩は1日に使ってもせいぜい10gほどなので、以下の500gパックでも50日は持ちます。


「ちょっと高いなぁ…」という人は、こんな格安な岩塩に変えるだけでも料理にコクが出ます。一度お試しください!

あつい
あつい

最後までお読みいただきありがとうございました!
この記事がみなさまのお役に立てることを願っています。

「枝豆」まとめ

✔︎ 時間:10分(実働2分)

✔︎ 味:★★★★★
枝豆がぷりぷりに蒸しあがってとってもおいしい!

✔︎ 手間:★★★★★
枝豆に塩をもみ込んで、水を入れてスイッチひとつ。とにかく簡単です


料理がめんどくさいけれども、美味しいモノを食べたい人へ。“超ロジカル”な料理への向き合い方を紹介しています。こちらの記事もぜひあわせてお読みください!

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