白菜のとろとろ中華スープをクックフォーミーで作ってみた【写真でわかる】

自炊

\この記事を読むメリット/

「クックフォーミーのレシピがわかりづらい」
「完成までの目安時間がわからない」
「失敗しないためのポイントは?」
そんなあなたのために、写真つきで「白菜のとろとろ中華スープ」の作り方をわかりやすく解説。
この記事を読みながらつくると失敗しません。

あつい
あつい

この記事は、社食の献立づくり〜調理を毎日担当している、管理栄養士が監修。
実際に作ってみて、よりおいしく作るポイントもお伝えしていきます。


↓「白菜のとろとろ中華スープ」をクックフォーミーで作った結論はこちら

「白菜のとろとろ中華スープ」まとめ

✔︎ 時間:26分(実働8分)

✔︎ 味:★★★★☆
白菜とろとろ、鶏肉ふわふわのおいしいスープ

✔︎ お手軽さ:★★★★☆
材料を切って、すべて鍋に入れて、スイッチひとつ!しょうがを切るのが少し面倒か

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【写真でわかる】白菜のとろとろ中華スープをクックフォーミーで作ってみた

クックフォーミーで作る「白菜のとろとろ中華スープ」レシピ

✔︎ 材料

2人前分4人前分
鶏もも肉
(一口大)
100g200g
白菜
(3cm幅)
4枚6枚
しいたけ
(1cm幅)
2個4個
長ねぎ
(1cm斜め切り)
1/4本1/2本
しょうが
(皮をむき千切り)
1/2片1片
400ml800ml
鶏ガラスープの素大さじ1大さじ1.5
しょうゆ大さじ1/2大さじ2/3
オイスターソース小さじ1小さじ1.5
大さじ1/2大さじ1
小さじ1/2小さじ1/2
ごま油小さじ1/2小さじ1
こしょう少々少々

✔︎ 調理手順

  1. Cook4meに鍋をセットし、「レシピ」»「メインディッシュ」»「白菜のとろとろ中華スープ」を選択する。
  2. 鶏肉、白菜、しいたけ、長ねぎ、しょうがを切る。
  3. 水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酒、塩、ごま油、こしょうを鍋に入れて軽く混ぜる。
  4. 切っておいた、肉と野菜を鍋に入れる。
  5. フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  6. ブザーが鳴ったら、器に盛りつけて召し上がれ!

この記事では4人分の分量で作っていきます。

「レシピ」»「メインディッシュ」»「白菜のとろとろ中華スープ」を選択します。(レシピ名が漢字から始まるので、レシピ後半にあります)

「レシピを開始しますか?」で「はい」を選択すると、指示が表示されます。

「すべての材料を入れる」と表示されています。

というわけで材料を準備して、すべて鍋に入れていきます。まずは、鶏もも肉200g(4人前分)を一口大にカット。

白菜6枚(3cm幅)しいたけ4個(1cm幅)長ねぎ1/2本(1cm斜め切り)しょうが1片(皮をむき千切り)を切ります。※すべて4人前分

水800ml(4人前分)を鍋に入れます。

鶏ガラスープの素大さじ1.5(4人前分)をくわえて、

しょうゆ大さじ2/3(4人前分)

酒大さじ1(4人前分)

オイスターソース小さじ1.5(4人前分)

ごま油小さじ1(4人前分)

塩小さじ1/2こしょう少々(4人前分)を入れて軽く混ぜます。

そこに最初に切った具材(鶏肉、しいたけ、長ねぎ、しょうが、白菜)を入れるとパンパンに。

「調理を開始しますか?」で「はい」を選択すると、圧力調理に突入です。

予熱が開始されました。

あつい
あつい

・予熱調理15分
・圧力調理3分
合計18分かかりました。

圧力調理が終了したら「器に盛って 召し上がれ!」との表示が。

ふたを開けるとこんな感じ。

器に盛りつけて、さぁどうぞ!

あつい
あつい

鶏肉はふっくら、白菜はとろとろ。
生姜が効いていて体があたたまる美味しいスープです。
具だくさんなので、春雨やごはんを入れれば、バランスの良い朝ごはんや夜食になります。

「白菜のとろとろ中華スープ」まとめ

✔︎ 時間:26分(実働8分)

✔︎ 味:★★★★☆
白菜とろとろ、鶏肉ふわふわのおいしいスープ

✔︎ お手軽さ:★★★★☆
材料を切って、すべて鍋に入れて、スイッチひとつ!しょうがを切るのが少し面倒か

あつい
あつい

最後までお読みいただきありがとうございました!
この記事がみなさまのお役に立てることを願っています。


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