白菜のとろとろ中華スープをクックフォーミーで作ってみた【写真でわかる】

自炊
2021.08.29

＼この記事を読むメリット／

「クックフォーミーのレシピがわかりづらい」
「完成までの目安時間がわからない」
「失敗しないためのポイントは？」
そんなあなたのために、写真つきで「白菜のとろとろ中華スープ」の作り方をわかりやすく解説。
この記事を読みながらつくると失敗しません。

ゆるい
ゆるい

記事に出会っていただき、心より感謝いたします。
妻の妊娠＆出産をきっかけに本格的に家事修行をスタートした、あつくてゆるい（@atsukuteyurui）と申します。
忙しい毎日。家事を徹底的に効率化して、時間を生み出していきましょう！

あつい
あつい

社食の献立づくり〜調理を毎日担当している、管理栄養士も監修。
実際に作ってみて、よりおいしく作るポイントもお伝えしていきます。


↓「白菜のとろとろ中華スープ」をクックフォーミーで作った結論はこちら

「白菜のとろとろ中華スープ」まとめ

✔︎ 時間：26分（実働8分）

✔︎ 味：★★★★☆
白菜とろとろ、鶏肉ふわふわのおいしいスープ

✔︎ お手軽さ：★★★★☆
材料を切って、すべて鍋に入れて、スイッチひとつ！しょうがを切るのが少し面倒か

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【写真でわかる】白菜のとろとろ中華スープをクックフォーミーで作ってみた

クックフォーミーで作る「白菜のとろとろ中華スープ」レシピ

✔︎ 材料

2人前分4人前分
鶏もも肉
(一口大)		100g200g
白菜
（3cm幅）		4枚6枚
しいたけ
(1cm幅)		2個4個
長ねぎ
(1cm斜め切り)		1/4本1/2本
しょうが
(皮をむき千切り)		1/2片1片
水400ml800ml
鶏ガラスープの素大さじ1大さじ1.5
しょうゆ大さじ1/2大さじ2/3
オイスターソース小さじ1小さじ1.5
酒大さじ1/2大さじ1
塩小さじ1/2小さじ1/2
ごま油小さじ1/2小さじ1
こしょう少々少々

✔︎ 調理手順

  1. Cook4meに鍋をセットし、「レシピ」»「メインディッシュ」»「白菜のとろとろ中華スープ」を選択する。
  2. 鶏肉、白菜、しいたけ、長ねぎ、しょうがを切る。
  3. 水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酒、塩、ごま油、こしょうを鍋に入れて軽く混ぜる。
  4. 切っておいた、肉と野菜を鍋に入れる。
  5. フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  6. ブザーが鳴ったら、器に盛りつけて召し上がれ！

この記事では4人分の分量で作っていきます。

「レシピ」»「メインディッシュ」»「白菜のとろとろ中華スープ」を選択します。（レシピ名が漢字から始まるので、レシピ後半にあります）

「レシピを開始しますか？」で「はい」を選択すると、指示が表示されます。

「すべての材料を入れる」と表示されています。

というわけで材料を準備して、すべて鍋に入れていきます。まずは、鶏もも肉200g（4人前分）を一口大にカット。

白菜6枚（3cm幅）しいたけ4個（1cm幅）長ねぎ1/2本（1cm斜め切り）しょうが1片（皮をむき千切り）を切ります。※すべて4人前分

水800ml（4人前分）を鍋に入れます。

鶏ガラスープの素大さじ1.5（4人前分）をくわえて、

しょうゆ大さじ２/3（4人前分）

酒大さじ１（4人前分）

オイスターソース小さじ1.5（4人前分）

ごま油小さじ1（4人前分）

塩小さじ1/2、こしょう少々（4人前分）を入れて軽く混ぜます。

そこに最初に切った具材（鶏肉、しいたけ、長ねぎ、しょうが、白菜）を入れるとパンパンに。

「調理を開始しますか？」で「はい」を選択すると、圧力調理に突入です。

予熱が開始されました。

あつい
あつい

・予熱調理15分
・圧力調理3分
合計18分かかりました。

圧力調理が終了したら「器に盛って 召し上がれ！」との表示が。

ふたを開けるとこんな感じ。

器に盛りつけて、さぁどうぞ！

あつい
あつい

鶏肉はふっくら、白菜はとろとろ。
生姜が効いていて体があたたまる美味しいスープです。
具だくさんなので、春雨やごはんを入れれば、バランスの良い朝ごはんや夜食になります。

「白菜のとろとろ中華スープ」まとめ

✔︎ 時間：26分（実働8分）

✔︎ 味：★★★★☆
白菜とろとろ、鶏肉ふわふわのおいしいスープ

✔︎ お手軽さ：★★★★☆
材料を切って、すべて鍋に入れて、スイッチひとつ！しょうがを切るのが少し面倒か

あつい
あつい

最後までお読みいただきありがとうございました！
この記事がみなさまのお役に立てることを願っています。

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