\この記事を読むメリット/
「クックフォーミーのレシピがわかりづらい」
「完成までの目安時間がわからない」
「失敗しないためのポイントは?」
そんなあなたのために、写真つきで「プルドポーク」の作り方をわかりやすく解説。
この記事を読みながらつくると失敗しません。

記事に出会っていただき、心より感謝いたします。
妻の妊娠&出産をきっかけに本格的に家事修行をスタートした、あつくてゆるい(@atsukuteyurui)と申します。
忙しい毎日。家事を徹底的に効率化して、時間を生み出していきましょう!

社食の献立づくり〜調理を毎日担当している、管理栄養士も監修。
実際に作ってみて、よりおいしく作るポイントもお伝えしていきます。
↓「プルドポーク」をクックフォーミーで作った結論はこちら
✔︎ 時間:40分(実働10分)
✔︎ 味:★★★★☆
ワイルドなお肉の味が楽しめる!肩ロース肉を使っているので、思ったほどコッテリではない
✔︎ お手軽さ:★★★★☆
切るのはお肉だけ!ただし、放っておけばよいものの時間はかかるのと、最後にほぐすのが少し手間か
\家事の時間を読書の時間に/
プルドポークをクックフォーミーで作ってみた【写真でわかる】

✔︎ 材料
2人前分 | 4人前分 | |
A-豚肩ロース (3cm幅) | 300g | 600g |
A-塩 | 小さじ1/8 | 小さじ1/4 |
A-チリパウダー | 小さじ1/2 | 小さじ1 |
バター | 5g | 10g |
水 | 100ml | 100ml |
にんにく (つぶす) | 1/2片 | 1片 |
粒マスタード | 大さじ1/2 | 大さじ1 |
ケチャップ | 大さじ1 | 大さじ2 |
ウスターソース | 大さじ1/2 | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1/2 | 小さじ1 |
赤ワイン | 100ml | 100ml |
砂糖 | 小さじ1/2 | 小さじ1 |
✔︎ 調理手順
- Cook4meに鍋をセットし、「レシピ」»「メインディッシュ」»「プルドポーク」を選択する。
- 豚肩ロース肉に、チリパウダー、塩を入れて揉み込む。
- 下味をつけたお肉に、残りの具材すべて(バター、にんにく、粒マスタード、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、水、赤ワイン)を加える。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、肉をほぐして召し上がれ!
「レシピ」»「メインディッシュ」»「プルドポーク」を選択します。ちなみにプルドポーク(pulled pork)とは「むしった豚肉」という意味だそう。

「レシピを開始しますか?」で「はい」を選択すると、指示が表示されます。

「A1をボウルに入れて揉み込む」と表示されています。

豚肩ロース(3cm角)300g、チリパウダー小さじ1/2(2人前分)

塩小さじ1/8(2人前分)を入れて揉み込みます。


あとの工程を考えると、ここでわざわざボウルを使う必要はなく、鍋ですべて調理してもOKです。
さっきの画面で「OK」を押すと「すべての材料をなべに入れる」と表示されます。

というわけで、下ごしらえしたお肉にくわえて、バター5g、にんにく1/2片(つぶす)を入れます。(2人前分)

粒マスタード大さじ1(2人前分)をくわえて、


粒マスタードといえばマイユ!
ケチャップ大さじ1(2人前分)

ウスターソース大さじ1/2(2人前分)

しょうゆ小さじ1/2(2人前分)

砂糖小さじ1/2(2人前分)

そこに水100ml、赤ワイン100ml(2人前分)を入れて軽くまぜます。

「調理を開始しますか?」で「はい」を選択すると、圧力調理に突入です。

予熱が開始されました。


・予熱調理5分
・圧力調理25分
合計30分かかりました。
圧力調理が終了したら「肉をほぐして 召し上がれ」との表示が。

ふたを開けるとこんな感じ。


鍋のコーティングが傷つかないように、別のお皿に移して、泡立て器でガシガシと潰しつつほぐしました。
お皿に盛りつけて、召し上がれ!


さすがアメリカ料理という感じでワイルドなお肉の味を楽しめるメニューです。
パンやご飯に合わせて生野菜をたっぷり添えると、おしゃれなワンプレートになります。
お肉を減らして蒸した豆を加えて作ってもいいですね。
✔︎ 時間:40分(実働10分)
✔︎ 味:★★★★☆
ワイルドなお肉の味が楽しめる!肩ロース肉を使っているので、思ったほどコッテリではない
✔︎ お手軽さ:★★★★☆
切るのはお肉だけ!ただし、放っておけばよいものの時間はまぁまぁかかるのと、最後にほぐすのが少し手間

最後までお読みいただきありがとうございました!
この記事がみなさまのお役に立てることを願っています。
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